商品情報
PRODUCT
あなたの食卓に笑顔を届けます
FOOD BUSINESS食品事業
アグリコのぶなしめじ
生産工程を自動化し、24時間コンピュータ管理による栽培で、安定した品質と味を実現しました。
カット品は石づき部分を除去し可食部100％で出荷しています。特殊包装により日持ちも良好です。
ぶなしめじにはオルニチンやβグルカンが豊富に含まれ、ヘルシーな食材として注目されています。
【βグルカン】 腸内フローラを整え、免疫力を向上させます。
ぶなの華
200g 株採り トレー入り32パック / ケース
カットぶなしめじ
（レギュラー）100g /パック
60パック / ケース
カットぶなしめじ
（レギュラー）200g /パック
40パック / ケース
カットぶなしめじ
（レギュラー）500g /パック
18パック / ケース
カットぶなしめじ
（レギュラー）1kg / 袋 手詰
９袋 / ケース
カットぶなしめじ
（レギュラー）10kg 袋入り
カットぶなしめじ（大）・200g / 袋 手詰・40袋 / ケース
・500g / 袋 手詰・18袋 / ケース
・1kg / 袋 手詰・9袋 / ケース
麿の玉葱®
ぶなしめじ収穫後の廃培地を堆肥化し、
その堆肥のみで栽培した有機ＪＡＳ認証の玉ねぎです。
「麿の玉葱®」として人気商品となっています。
❶ 生で良し ❷ スライス後、水に晒さなくて良し
❸ 辛み少なく甘くて美味しい
三方皆良しの絶品です。
麿の玉葱：糖度（実測値）7～13度（個体差）
しめじの廃培地を堆肥として、玉ねぎの圃場に入れる事で循環型農業を推進するとともに玉ねぎの糖度が増します。
販売期間：7月〜8月なくなり次第終了
麿の玉葱®
10kg 箱入り・6kg入り
サイズ：2L・LM・S・2S・混合
おったまねぎ®
「おったまねぎ®」は、タキイ配合した「ケルたま」の種子をアグリコのブナシメジ廃菌床堆肥で栽培した有機JAS認証の玉ねぎです。「ケルたま」はタキイの秋播き従来品種と比べ、ケルセチンの含有量が約２倍と、大変豊富です。また、「麿の玉葱®」と比べ、長期保存が可能です。
販売期間 7月〜10月なくなり次第終了
おったまねぎ®の特徴
従来品種よりも「ケルセチン含有量（従来の秋まき品種の約２倍）」が多い品種です。
ケルセチンが多いため、辛みがあり涙が出ますが、炒める・煮るなどの調理で甘くなります。
硬球なので長期保存に適しています。
有機JAS認証で、化学肥料・農薬不使用の安心・安全な商品です。
ケルセチンとは
フラボノイドの一種で、抗酸化力強く、ガンや動脈硬化の予防効果などが期待されており、一方花粉症を抑える効果も研究されています。
森のホタテ®
ぶなしめじの根元部分（通称：石づき）を切り出しました。
カットぶなしめじ製造の際に排出される部位を、フードロス削減の観点から商品化したものです。
ぎゅっと詰まったぶなしめじの繊維は、まるでホタテ貝柱のような特徴的な食感です。
唐揚げ粉やパン粉を付けてフライ用具材に、炒め物やお鍋の具材に入れても良し、軽くほぐして餃子やコロッケの具材としてもお勧めです。
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ITEM No.16
森のホタテ®角切り
クラフトパック入り 200g / 袋 30袋 / ケース
森のちびっこパリパリーノ®
食物繊維たっぷりの無添加乾燥ぶなしめじ！ ● そのままつまんでも良し！ ● お料理に使っても良し！ ● 炊き込みご飯の具にも良しそのままおつまみに！ 炊き込みご飯・お吸い物に！！ その他にもいろんな料理に使えてとっても便利です！
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森のちびっこパリパリーノ®
20g /袋 50袋 / ケース
水煮しめじ
収穫後2〜3日以内に加熱加工を行い、しめじ本来の歯ごたえを活かした水煮製品です。
軽く水洗いするだけで、そのまま炒め物や煮物などにご使用いただけます。アク抜き不要で、下処理の手間も省け、業務用調理にも最適です。
内容量:1kg/袋×10/箱
冷凍しめじ
収穫したその日に急速冷凍し、鮮度と風味をしっかり閉じ込めました。必要な分だけ取り出し、そのまま調理できるため、使い勝手が良く、ロス削減にもつながります。賞味期限も長く、ストック食材としても重宝されます。
内容量：500gm/袋×20
FLOWER BUSINESS花卉事業
アルストロメリアの栽培・販売
全国一の生産量を誇る長野県の中でも、上伊那地区はさらなる拡大を目指す注目の産地です。
2024年より、アルストロメリアの栽培・出荷を開始し、色鮮やかで日持ちの良い花を全国へ届けています。将来的には年間100万本の出荷を目標に、地域とともに成長する花卉事業を展開中です。
・2024年 長野県のフラワーショーで2度の受賞
・2025年7月 長野県知事賞を受賞
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