コロナ禍の巣ごもり生活で、たこ焼きは大人気!!
ぶなしめじの株の部分をカットした「森のホタテ」をタコの代わりに入れてみて下さい。とっても美味しいですよ。

本年もよろしく
　お願い申し上げます

　今年も一年間、ぶなじめじ・玉ねぎをご愛顧頂き、誠にありがとうございました。
　来年も宜しくお願い申し上げます。

「産直サイト」より「ぶなしめじセット」をご注文頂けることとなりました。
これからの季節、お鍋にいかがでしょうか。
カットぶなしめじは冷凍保存ができますので、小分けして使えます。
ご注文お待ちいたしております。

まだまだ暑い日が続きますが、暦はもう秋、きのこの季節です。
「ﾊﾟﾘﾊﾟﾘｰﾉ」を使った「炊き込みご飯」をご紹介します。
洗米したお米2合に醤油約40cc、酒・だしを適宜入れ、炊き込みご飯の目盛まで水を入れます。少し多めの方が良いです。その中にﾊﾟﾘﾊﾟﾘｰﾉ1袋を入れてよくかきまぜて炊飯します。

おかげさまで、たいへんご好評につき
今年の玉ねぎは完売致しました。
また来年もよろしくお願い致します。

「森のちびっこパリパリーノ」はぶなしめじを乾燥させた
ヘルシーで美味しいおつまみです。
無添加ですからお子様のおやつにも最適です。
これからの季節、ビールのお供にぜひお試しあれ！

　しめじとお好みの大きさに切ったキャベツを
　それぞれ茹でる。
　かにかまやハム等を入れて、簡単酢で味付ける。

ｶｯﾄぶなしめじのペペロンチーノ風炒め
　　一口大に切った野菜とぶなしめじをオリーブ
　　オイルで炒める。(写真はﾌﾞﾛｯｺﾘｰを使用）
　　味付けは、市販のパスタ用ペペロンチーノ調
　　味料を混ぜるだけ。

　　　

　ブナシメジには、様々な栄養素を豊富に含んでいます。
　中でもβ-グルカンは、免疫力を高めウイルスや細菌の感染
　を防いでくれるそうです。
　今こそ「ぶなしめじ」を食べましょう。